宣威有些什么特色菜?特色小吃?
火腿,蒸土八碗,刮皮洋芋,杀猪菜,倘塘黄豆腐,宝山抄黄豆腐,玉米油稀饭,猪血豆腐,洋芋炖鸡,香春炒蛋,宣威凉卷粉,茴香粑粑,爆炒糖梨花,zd烤臭豆腐,糯米粑粑,砂锅米线,宣威小炒,山药豆腐,宣威老酸痛,双河汤面,铜锅饭,面蒿粑粑,洋芋焖饭……
火腿
火腿炒蛋。黎蒿腊肉。烤乌洋芋。年猪菜。油炸洋芋片。霉干菜蒸肉。洋芋蒸肉。黄豆腐。水豆腐。各种食用野生菌。荞粑。火腿月饼。酸菜金豆汤。包谷饭。
有宣威的烤黄豆腐,嵩明的烧豆腐,特色烧洋芋
写宣威景色和特产
宣威火腿 中国三大名腿之一 宣威火腿又叫云腿,由于产于滇东北的宣威县而得名。取猪后腿,切成琵琶状,用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中,半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时,用针在三个不同的部位试针,如有“三针清香”时,即为合格产品。宣威火腿的历史已数百年。1923年在广州举行的一次食品比赛会上,当孙中山先生品尝了宣威火腿为主要原料的昆明罐头厂的原名“德和罐头厂”便是因孙中山先生的题词而取的厂名。随着宣威县有关部门发明的“无霉火腿”,使得宣威火腿的销售形式也从过去的整只出售、罐头装,增加为切片保鲜袋装,分